在現代社會，對食品品質的要求越來越高。人們希望能夠保持食物的新鮮味道和營養價值，同時減少浪費。為了達到這一目標，真空包裝機成為了餐飲業和家庭必備的工具之一。真空包裝機可以將食物包裝在真空狀態下，有效地延長食物的保存期限。
一般情況下，食物在接觸空氣的同時，會因為氧化反應而產生細菌和微生物的滋生。這些細菌和微生物會導致食物很快變壞，從而減少其口感、風味和營養價值。而真空包裝機的作用就是將包裝的食物與外界的空氣隔離開來，創造一個無菌的環境，從而防止細菌和微生物的滋生。
真空包裝機的原理很簡單。首先，將食物放入真空包裝袋中，然後將袋子放入真空包裝機中。真空包裝機會去除袋內的空氣，創建一個真空狀態。接著，機器會將袋子密封，確保食物不再與外界接觸。這樣一來，即使包裝的食物在包裝袋中停留很長時間，也不會因為氧化反應而壞掉。
真空包裝機不僅適用於家庭使用，也廣泛應用於餐飲業。在餐廳中，將剩餘的食物用真空包裝機進行包裝，可以減少浪費，同時保證食物的新鮮度，節省成本。對於食品加工業來說，真空包裝機可以保持產品的品質和口感，防止氧化反應和細菌的滋生，在一定程度上延長了產品的壽命。
除了食品包裝，真空包裝機還在其他領域發揮著重要作用。例如，將重要文件和物品用真空包裝機進行密封保護，可以防止潮濕和水分的侵蝕，確保其保存的完整性。同時，真空包裝機還可以用於藥品包裝、電子產品包裝和衣物包裝等各個行業，提供了更好的保護和方便。
總的來說，真空包裝機是一種能夠延長食物保存期限的利器。無論是在家庭生活中，還是在商業經營中，都能夠發揮出重要的作用。通過真空包裝機的使用，我們能夠更好地保持食物的品質和新鮮度，同時減少浪費，實現可持續發展的目標。
標題：真空包裝機：延長食物保存期限的利器
[NOWnews本日新聞] 又一項金氏世界記載被質疑真實性！今朝全球最高齡的狗狗活了31歲，是來自阿蘭多獒犬「波比」（Bobi），牠在客歲10月離世之前，就取得金氏世界記載認證。不過近期卻傳出歲數造假疑雲，很多獸醫專家以實際面提出真實性質疑，而金氏世界記載官方也已展開調查，並在成效出爐前臨時先撤消波比的頭銜。
波比（Bobi）是1992年5月11日出生於葡萄牙鄉村的純種阿蘭多獒犬，在2023年2月就已成為全球犬界最高齡的紀錄，並延續將記載推高，終究同年在10月24日離世，記載為以31歲又163天，相當於人類217歲。
39歲的主人科斯塔，更是從小與波比一路長大，更表示波比能活下來全是奇蹟，因為昔時父親不想養這窩幼犬，是以趁狗媽媽吉拉（Gira）不在時把幼犬帶走「生坑處置」，但獨漏了隱身於木板間的波比。
波比離世後，金氏世界也敏捷認證牠是「全球史上最老狗」，但沒想到近期卻有人提出質疑，因為波比在1999年前的照片，爪子全都是白色，但到了晚年後，卻釀成棕色的。另外，有獸醫組織質疑，過去阿蘭多獒犬這品種平均壽命為12至14歲，依目前寵物醫療手藝，實在是不可能讓牠們活到31歲。
據了解，葡萄牙是2020年10月起，才開始強迫對2008年以前出生的狗進行挂號，但波比的飼主則到了2022年進行挂號，所以沒有完全證實波連年齡的文件資料，因此金氏世界紀錄收到相幹反映後，也當即撤下記載並睜開查詢拜訪。
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