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真空包裝機是一種現代化的家用電器，其原理是通過抽取包裝袋內的空氣，將食品緊密封裝在真空狀態下，防止氧化、腐敗和變質。這項技術已經得到廣泛應用，對食物的保存、保鮮和防腐起到了關鍵作用。

真空包裝機的設計針對食品的特點，尤其是易氧化和易受污染的食品，如肉類、奶製品、海鮮和新鮮蔬菜。利用真空包裝機密封的食品可以與空氣隔絕，不僅能延長商品保質期，更能保持食品的新鮮度、口感和營養價值。

真空包裝機的操作相對簡單方便，只需將食品放入包裝袋中，將袋口對齊機器吸入口，按下真空密封鍵，機器就會自動完成真空抽氣和密封的過程。一些高端的真空包裝機還具有附加功能，例如食品鮮度感應器和氧氣吸入功能，可根據食品的特性進一步損壞或排氣。

真空包裝機不僅可以延長食品的保存時間，還能提高食品的品質。在真空環境中，食品中的絕大多數微生物無法繁殖和生存，從而防止了食品腐敗和變質的過程。同時，真空包裝還可以防止食物中的營養成分流失，保護食品的營養價值。

此外，真空包裝機也對食品品質和衛生產生了積極影響。真空包裝袋的特殊設計可以有效防止外界細菌和塵埃的進入，從根本上保護食品的衛生安全。同時，真空包裝還可以防止食品在運輸和儲存過程中的撞擊和壓力，降低了銷售過程中的損耗和損壞。

總結而言，真空包裝機的出現和普及為我們的日常生活帶來了便利和可能。它不僅能夠延長食品的保存時間和提高食品的品質，還能保護食品的衛生安全。作為一個家庭必備的小家電，真空包裝機不僅可以為家庭提供更多的食品選擇，還能夠節省金錢和減少糧食浪費。讓我們一起珍惜和善用這個食品保存的最佳利器，享受新鮮和美味的食物吧！

醫師提示過早服用補腎轉骨藥方可能致使性早熟，建議家長找合格的中醫師辨證後再進行開藥，切勿自行購置來路不明的轉骨方。（圖片來曆／freepik）

這些案例都是小兒遺傳內排泄科主治醫師蔡立平於發展門診經具體評估並賜與恰當治療後的功效。

為了增進兒童生長，而今市情上常常看到轉骨方的告白。對此，台北市立聯合醫院和平婦幼院區中醫科主治醫師蔡佩怡指出，轉骨方藥通常以補腎為主，但藥材可能過於溫燥，其實不一定合適每一個人。過早服用補腎轉骨藥方可能致使性早熟，是以建議家長前去病院或診所，由及格的中醫師辨證後再進行開藥，切勿自行購置來路不明的轉骨方。

蔡佩怡進一步指出，中醫調治長高雖以補脾腎為主，但仍須依小我體質辨證論治，隨證加減，如青少年在芳華期多處於課業壓力大的時期，是以可酌加疏肝解鬱的中藥，假如是自己胃口欠安的孩童，則可酌加山查、麥芽等開胃健脾藥方。

從營養學角度來看，營養不足對於兒童成長有持久影響。根據106年至109年國民營養健康狀態變遷查詢拜訪，7-18歲體重太輕者百分比為6.6-12.6%。厭食、食慾不振、偏挑食或微量元素缺少等身分所產生的營養不足問題，會致使孩子身體矮小、認知成長緩慢等狀態。另外一方面，兒童及青少年有肥胖或太重問題者約占1/3生齒。除少部分由於基因影響，環境及生活習慣亦為肥胖成因。高熱量低營養的食物取得容易且廉價，3C產品流行，運動量削減，構成致胖情況（obesogenic environment），加上肥胖易致使性早熟，骨板提早癒合也就致使發展發育異常。

有鑑於此，在這個少子化的年月，更要提拔下一代優良成長。臺北市立聯合病院自113年1月31日起，每周三下晝於和平院區開啟「兒童生長發育聯合門診」，由資深小兒遺傳內分泌蔡立平副傳授醫師、蔡佩怡中醫師及黃彥綾營養師共同開診，由中西醫配合診治，不但可以依不同體質及診斷追求適當科學性的醫治，同時也可藉由結合門診的形式，節省就診所需的時候，本日起開放網路預約，迎接有成長發育需求的民眾多多哄騙。

(原始貫穿連接)

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