真空包裝機是一種現代化的食品保鮮工具，透過將食物放入真空袋中並抽掉袋中的空氣，有效地去除空氣中的氧氣，從而防止食物氧化、腐敗和變質。由於其卓越的功能，真空包裝機逐漸成為現代家庭廚房和商業食品業的必備設備。
真空包裝機的運作原理非常簡單，通過抽氣泵將真空袋中的空氣抽出，然後密封真空袋。這樣一來，食物就能夠在沒有空氣和水分的環境中保持新鮮，從而減緩食物腐敗的速度。同時，真空袋的密封還能夠防止食物受到細菌和其他有害物質的污染，從而更大程度地延長食物的保存時間。
真空包裝機的應用非常廣泛。在家庭使用方面，人們可以用它將新鮮蔬菜、肉類和水鮮食品包裝好，並將其放入冰箱中保存。這樣不僅能夠延長食物的保鮮期，還能夠保持其味道和營養價值。商業食品業也廣泛使用真空包裝機，將製作好的食品包裝好，然後進行冷凍或者冷藏。這樣一來，廚師們可以提前準備食物，並在需要時方便地取出使用，大大提高了工作效率。
除了食品外，真空包裝機還可以延長其他物品的保存時間。例如，人們可以使用它來包裝相機、家電和重要文件等物品，以防止其被氧化或受潮損壞。在戶外活動中，將衣物和睡袋真空包裝，可以節省空間並保持乾燥，方便攜帶。
隨著科技的發展，真空包裝機的功能也不斷增強。現代的真空包裝機不僅可以全自動抽氣密封，還具有調節真空度、防止粉碎和集成容器食品封裝等功能。一些高端真空包裝機還具有降溫功能，可以在真空狀態下讓食物快速降溫，保持食物的口感和質量。
總而言之，真空包裝機是一種非常實用的保鮮工具。無論是在家庭廚房中還是商業食品業中，它都能夠延長食物和其他物品的保鮮時間，從而減少浪費和節省成本。隨著科技的不斷進步，真空包裝機的功能和性能也在不斷提高，為我們提供更多更好的服務。現在是時候讓真空包裝機進入您的廚房，讓它成為您延長食物新鮮度的好助手了。
【文／搖滾貝琪】全球景氣闌珊，美國科技業裁員不斷，媒體業也難擋這股裁員潮，正當「惡魔總編」安娜溫圖（Anna Wintour）頂著萬年不變鮑伯頭與招牌墨鏡，亮麗出席巴黎高級訂製服週，她所屬的康泰納仕（ Condé Nast）出書團體有跨越400名員工，因不滿資方將大範圍裁員，在本月23日奧斯卡金像獎揭曉入圍名單的這一天，罷工24小時。《穿著PRADA的惡魔》裡扮演惡魔總編助理的好萊塢女星安海瑟威，當天正本有該集團旗下的《浮華世界》(Vanity Fair)拍攝佈告，得知罷工一過後就地走人，表達對該團體罷工員工的撐持。
康泰納仕集團旗下的媒體包羅《VOGUE》、《The New Yorker》、《Condé Nast Traveler》、《GQ》、《Glamour》、《Architectural Digest》、《Vanity Fair》、《Wired》與《Bon Appetit》等刊物與Pitchfork音樂評論報道網站。團體首席執行長Roger Lynch去年11月就宣布，將裁人5%約300名員工、並採取其他下降本錢的辦法。團體內的工會在社群平台X（前推特）預告：「我們有400人作出許諾，我們的交涉委員會號令罷工24小時。讓康泰納仕知道：截止違法行為、中斷妨礙工會與截至裁人。」
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按照《綜藝日報》報道，安海瑟威在罷工當天，在不知情的情形下抵達紐約市拍攝現場，她本來已開始弄妝髮，可是她的團隊被美國演員工會的工作人員見告、並建議她支撐罷工時，消息人士說，「安被示知後，妝髮還沒弄好就站起來分開了」。
康泰納仕團體的罷工，銳意選在本年奧斯卡入圍名單公布的時候同時進行，自23日美國東岸時候早上10點起頭，在團體總部紐約辦公室集結抗議，其中一位員工示意，「這對於康泰納仕品牌是一個主要的新聞日，我們要展現出康泰納仕在大事宜（如奧斯卡提名）得依靠工會成員」。
康泰納仕工會是紐約新聞工會的一部分，自去年11月1日宣布裁人以來，已向美國國度勞動關係委員會投訴資方違法，宣稱資方在工會成員試圖認識裁員情況時，「最少有三次」對他們進行看管與要挾。比來工會指稱，公司進行「倒退性交涉」，降低了資遣費。
根據工會發布的影片，顯示抗議員工手持「裁人很過時」的標語，還高呼：「本年冬季(Winter與Wintour發音鄰近)非分特別嚴寒」，語帶雙關點名不但是《VOGUE》總編輯、也身兼康泰納仕團體藝術總監與全球首席內容長的安娜溫圖。據悉她在罷工前一周當面奉告旗下數位音樂刊物網站Pitchfork的員工裁人動靜時，墨鏡沒摘下來，讓被離職的員工感覺不被尊敬。
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本文出自: https://tw.news.yahoo.com/anne-hathaway-184150991.html