在現代社會中，食品保鮮已成為人們生活中不可或缺的一部分。然而，隨著低溫貯存和運輸技術的進步，真空包裝機成為了保鮮食品的新利器。
真空包裝機是一種通過抽取包裝袋中的空氣，將食品緊密密封以保持其新鮮度和品質的設備。它利用真空泵的技術，將空氣完全抽出包裝袋，形成真空狀態，防止食物受到氧化、潮濕和細菌的侵害，從而將保鮮期延長至數倍。
首先，真空包裝機可以有效地保護食品的口感和風味。食品中的氧氣是造成氧化反應的主要因素之一。當氧氣與食品中的脂肪和水分接觸時，會引起氧化反應，導致食物腐敗或僵硬。而真空包裝機通過將包裝袋中的氧氣完全抽出，有效地減少了氧化反應的發生，使食物保持原有的風味和口感。
其次，真空包裝機可以有效地防止食物受到潮濕的影響。潮濕環境是細菌滋生的溫床，也容易導致食物的腐敗。真空包裝機可以將包裝袋中的空氣抽除，防止潮濕空氣進入食品包裝袋，從而有效地保護食品的新鮮度和質量，延長其保鮮期。
此外，真空包裝機還可以減少食品的存儲空間。由於真空包裝將食品緊密密封，同時去除了包裝袋內的氣體，有效地減小了食物的體積和重量，使存儲和運輸變得更加方便。
最後，真空包裝機的使用也為食品行業帶來了商機。在如今注重健康飲食和營養均衡的時代，真空包裝機可以將食品的營養價值完好地保存下來，提供消費者更健康和高品質的食品選擇。同時，真空包裝技術還可以應用於其他領域，如醫藥、化妝品等。
總之，真空包裝機作為一種提供食品保鮮解決方案的設備，已經在食品行業中扮演著越來越重要的角色。它的出現不僅延長了食品的保鮮期，還保證了食品的口感、風味和營養價值，為人們提供了更多安全、方便和健康的食品選擇。
歡喜迎春節張佩瑩鄉長推陳出新 埔心找年味活動滿滿人氣
▲以石磨教導小伴侶古早作粿的辛勤，讓下一代曉得愛護保重食農教育的主要。
（圖／記者周厚賢攝）
【記者周厚賢/彰化報道】一項連結多種休閒文娛、農村體驗、節慶習俗及文創美食於一身的雄厚運動，於1月27日在埔心鄉兒童公園登場。主辦單元埔心鄉公所挾著客歲中秋晚會解決成功的經驗，再次以昌大與合適老中青幼四代同歡的內容帶給鄉親最紛歧樣的陰曆春節前暖身舉動。
▲張佩瑩鄉長上任以來致力追求舉止立異不流於俗套，得到鄉親愛在埔心的撐持。
（圖／記者周厚賢攝）
「以往過年前的揮毫送對聯我們都是在藏書樓前廣場辦理，我想假如場地更大、介入的團體越多，是不是就可以約請更多的鄉親來加入屬於我們埔心歡欣過年的好流動?」鄉長張佩瑩示意，就在這考量下她獲得代表會全力的支撐，就決定把舉動辦成春節嘉韶華模式，把社區在地特點展示、對聯揮毫、兒童彩繪燈籠、元宵製作、蘿蔔糕示範講授、稻草人迷宮及古早味童玩…等系列運動，全都搬到兒童公園廣闊的草坪，全鄉一起同享屬於埔心的歡喜迎新年。
▲由鄉代陳素蘭客串飾演的財神降人世，代表龍年高漲迎接本年好運到的新契機。
（圖／記者周厚賢攝）
對埔心鄉活動辦得有條有理特意代表縣長前來嘉許的社會處副處長涂敏群說，行將過年各人都邑浮現古早時代過新年的年味！今年看見鄉長張佩瑩率領的所團隊推陳出新，不只是寫對聯送鄉親；更還連系了童趣互動、趣味闖關遊戲、美食餐車阛阓等,對提升鄉內休閒活與文化藝術氣味甚有助益以外,更能拉近鄉民與公所之間感情。更在會場處處洋溢的年味讓巨細朋友等候春節到來之餘，也同時推展了埔心行銷,及帶動參觀人潮。
▲鄉長張佩瑩得到代表會全力的支持，把社區在地特點展現、對聯揮毫、兒童彩繪燈籠、元宵製作、蘿蔔糕示範教學、稻草人迷宮及古早味童玩…等系列流動，在兒童公園廣闊的草坪，全鄉一路共享屬於埔心的歡樂迎新年。
（圖／記者周厚賢攝）
▲埔心鄉公所創意十足的稻草迷宮，帶給小伴侶親近農田感觸感染古早農村時期的年味。
外抽式真空機
圖／記者周厚賢攝）
本文出自: https://n.yam.com/Article/20240127282325